Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Rissolette
Ris|so|lẹt|te, die; -, -n [französisch rissolette, Verkleinerungsform von: rissole, ↑ "Rissole"] (Kochkunst):geröstete Brotschnitte, die mit gehacktem Fleisch belegt ist.
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