Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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rissolé
ris|so|lé […'le:] [französisch rissolé, 2. Partizip von: rissoler = goldbraun braten, zu: rissole ↑ "Rissole"] (Kochkunst):braun, knusprig gebraten.
ris|so|lé […'le:]