Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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resch
rẹsch [mittelhochdeutsch resch, vgl. ↑ "rösch"]:a) (bayrisch, österreichisch) scharf gebacken, knusprig:
… nach reschen Kaisersemmeln duftend (Roth, Kapuzinergruft 9);
b) (österreichisch) spritzig, säuerlich (vom Wein):
ein rescher Burgunder;
c) (bayrisch, österreichisch) lebhaft, munter:
Sebastians Frau ist eine resolute, resche Person Mitte vierzig (Schreiber, Krise 164).
rẹsch
… nach reschen Kaisersemmeln duftend (Roth, Kapuzinergruft 9);
b) (österreichisch) spritzig, säuerlich (vom Wein):
ein rescher Burgunder;
c) (bayrisch, österreichisch) lebhaft, munter:
Sebastians Frau ist eine resolute, resche Person Mitte vierzig (Schreiber, Krise 164).