Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
raß
raß (süddeutsch), räß (süddeutsch, schweizerisch mundartlich) [mittelhochdeutsch ræʒe, althochdeutsch rāzi, Herkunft ungeklärt]:a) (durch kräftige Würzung) scharf:
ein raßes Gulasch;
b) scharf, schneidend, beißend:
ein raßer Wind;
Die Luft erschien ihm … raß, lungenbrennend (Süskind, Parfum 168);
c) scharf, bissig:
ein raßer Hund;
d) (von Pferden) wild, bösartig;
e) (besonders von Frauen) resolut und unfreundlich:
eine raße Kellnerin.
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