Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Persillade
Per|sil|lade [pɛrsi'ja:də], die; -, -n [französisch persillade, zu: persil = Petersilie] (Kochkunst):Mischung zum Würzen aus Knoblauch und fein gehackter Petersilie.
Per|sil|lade [pɛrsi'ja:də], die; -, -n [französisch persillade, zu: persil = Petersilie] (Kochkunst):Mischung zum Würzen aus Knoblauch und fein gehackter Petersilie.