Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Pekingente
Pe|king|en|te, die (Kochkunst):chinesisches ↑ 2"Gericht", bei dem eine mit Honig bestrichene Ente gebraten oder gegrillt und die Haut anschließend gelöst und getrennt vom Fleisch serviert wird.
Pe|king|en|te, die (Kochkunst):chinesisches ↑ 2"Gericht", bei dem eine mit Honig bestrichene Ente gebraten oder gegrillt und die Haut anschließend gelöst und getrennt vom Fleisch serviert wird.