Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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organoleptisch
or|ga|no|lẹp|tisch [französisch organoleptique = Sinne und Organe berührend, zu: organe = Organ und leptique < griechisch lēptikós = (er-, zu)greifend, zu lambánein = nehmen, (zu-, er)greifen] (Fachsprache):Lebensmittel auf Eigenschaften wie Geschmack, Aussehen, Geruch, Farbe ohne Hilfsmittel, nur mit den Sinnen prüfend.
or|ga|no|lẹp|tisch