Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Ochsenschwanzsuppe
Ọch|sen|schwanz|sup|pe, die [Lehnübersetzung von englisch oxtail soup] (Kochkunst):Suppe aus gekochtem, klein geschnittenem Ochsenschwanz, angeröstetem Mehl und Gewürzen.
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