Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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obergärig
ober|gä|rig:(von Hefe) bei geringer Temperatur gärend und nach oben steigend:
obergärige Hefe;
obergäriges Bier (mit obergäriger Hefe gebrautes Bier).
ober|gä|rig
obergärige Hefe;
obergäriges Bier (mit obergäriger Hefe gebrautes Bier).