Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Nierenbraten
Nie|ren|bra|ten, der (Kochkunst):Braten aus dem Rückenstück des Kalbes, das mit den Nieren zusammengerollt wird.
Nie|ren|bra|ten, der (Kochkunst):Braten aus dem Rückenstück des Kalbes, das mit den Nieren zusammengerollt wird.