Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Mousse
Mousse [mus], die; -, -s [mus] [französisch mousse = Schaum < lateinisch mulsum = mit Honig vermischter Wein] (Kochkunst):a) kalte Vorspeise aus püriertem, in kleine Formen gefülltem Schinken, zartem Fleisch o. Ä.;
b) (meist mit Schokolade hergestellte) schaumige Süßspeise.
Mousse [mus], die; -, -s [mus] [französisch mousse = Schaum < lateinisch mulsum = mit Honig vermischter Wein] (Kochkunst):a) kalte Vorspeise aus püriertem, in kleine Formen gefülltem Schinken, zartem Fleisch o. Ä.;
b) (meist mit Schokolade hergestellte) schaumige Süßspeise.