Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Molkerei
Mol|ke|rei, die; -, -en [zu Molke in der alten Bedeutung »(aus) Milch (Bereitetes)«]:Betrieb, in dem frische Milch aus den umliegenden Gebieten zum Verkauf bearbeitet oder zu Butter, Käse o. Ä. weiterverarbeitet wird.
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