Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Mockturtlesuppe
Mock|tur|tle|sup|pe ['mɔktœrtl̩…], die; -, -n [englisch mock turtle soup, aus: mock = unecht, turtle = Schildkröte und soup = Suppe] (Kochkunst):imitierte Schildkrötensuppe aus Kalbsbrühe und Gewürzen mit fein geschnittenem Kalbfleisch und Champignons.
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