Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Laugenbrötchen
Lau|gen|bröt|chen, das:vor dem Backen in kochende Natronlauge getauchtes und mit groben Salzkörnern bestreutes Brötchen.
Lau|gen|bröt|chen, das:vor dem Backen in kochende Natronlauge getauchtes und mit groben Salzkörnern bestreutes Brötchen.