Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Lachsschinken
Lạchs|schin|ken, der [wohl nach der Farbe]:mit Speck umwickeltes und mit Schnur zusammengeschnürtes, leicht gepökeltes und geräuchertes Kotelettstück vom Schwein.
Lạchs|schin|ken, der [wohl nach der Farbe]:mit Speck umwickeltes und mit Schnur zusammengeschnürtes, leicht gepökeltes und geräuchertes Kotelettstück vom Schwein.