Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Kwass
Kwạss, der; -[es] [russisch kvas, urverwandt mit lateinisch caseus, ↑ "Käse"]:alkoholisches Getränk aus gegorenem Brot, Mehl und Malz:
Ich war sehr angetan von dem traditionellen russischen Kwass (neuform Kurier 4, 1988, 29).
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