Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Küche
Kụ̈|che, die; -, -n [mittelhochdeutsch küchen, althochdeutsch chuhhina < spätlateinisch coquina (vulgärlateinisch cocina) = Küche, zu: coquere, ↑ "kochen"]:1. Raum zum Kochen, Backen, Zubereiten der Speisen:
eine kleine, enge, verräucherte, geräumige, modern eingerichtete Küche;
die Küche liegt im Erdgeschoss, im Keller;
es gab nur vom Besten aus Küche und Keller (an Speisen und Getränken);
sie hat alles aufgetischt, was Küche und Keller zu bieten hatten (hat die Gäste reich mit Speisen und Getränken bewirtet);
in der Küche essen, hantieren;
in der Küche helfen;
den ganzen Tag in der Küche stehen [müssen] (umgangssprachlich; Küchenarbeiten wie z. B. Kochen verrichten [müssen]);
eine Zweizimmerwohnung mit Küche und Bad;
Das Rote Kreuz hat Kaffee und Tee gekocht in einer fahrbaren Küche (v. d. Grün, Glatteis 217).
2. Kücheneinrichtung:
die Küche enthält alle technischen Neuerungen;
eine Küche kaufen;
die Anschaffung einer Küche.
3. a) das Kochen, Backen, die Zubereitung von Speisen als Arbeitsbereich:
eine gut geführte Küche;
b) Art der Speise, des Zubereitens:
eine gutbürgerliche, feine, vorzügliche Küche;
die heimische, regionale, chinesische, italienische Küche;
die Wiener Küche;
in dem Restaurant gibt es bis 22 Uhr warme und kalte Küche (warme und kalte Speisen);
Für mich ist Rindfleisch eine Bereicherung unserer Küche (Woche 14. 11.97, 58);
Die ehemals fanatische »Hungerkünstlerin« schwärmt plötzlich mit leuchtenden Augen von der französischen Küche (Hörzu 31, 1976, 17).
4. Küchenpersonal:
die Küche hat heute frei.
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