Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Knust
Knust, der; -[e]s, -e und Knüste [mittelniederdeutsch knust = Knorren, zu einer umfangreichen Gruppe germanischer Wörter, die mit kn- anlauten und von einer Bedeutung »zusammendrücken, ballen, pressen, klemmen« ausgehen; vgl. ↑ "Knolle", Knopf, Knoten und verknusen] (landschaftlich):Anfangs- bzw. Endstück eines Brotlaibs:
ich mag am liebsten den Knust.
Knust, der; -[e]s, -e und Knüste [mittelniederdeutsch knust = Knorren, zu einer umfangreichen Gruppe germanischer Wörter, die mit kn- anlauten und von einer Bedeutung »zusammendrücken, ballen, pressen, klemmen« ausgehen; vgl. ↑ "Knolle", Knopf, Knoten und verknusen] (landschaftlich):Anfangs- bzw. Endstück eines Brotlaibs:
ich mag am liebsten den Knust.