Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Klietsch
Klietsch, der; -[e]s [Nebenform von ↑ "Klitsch"] (besonders berlinisch):unausgebackener Teig von Brot, Kuchen o. Ä.; teigiger, nicht recht aufgegangener Teil eines Gebäcks (z. B. ein Wasserstreifen im Brot).
Klietsch, der; -[e]s [Nebenform von ↑ "Klitsch"] (besonders berlinisch):unausgebackener Teig von Brot, Kuchen o. Ä.; teigiger, nicht recht aufgegangener Teil eines Gebäcks (z. B. ein Wasserstreifen im Brot).