Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Kalbsvögerl
Kạlbs|vö|gerl, das [eigentlich = Kalbsvögelchen, weil das Fleischstück die Größe eines kleinen Vogels hat] (Kochkunst österreichisch):von der Kalbshachse abgelöstes Fleisch (als Gericht).
Kạlbs|vö|gerl, das [eigentlich = Kalbsvögelchen, weil das Fleischstück die Größe eines kleinen Vogels hat] (Kochkunst österreichisch):von der Kalbshachse abgelöstes Fleisch (als Gericht).