Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Kalbsbrust
Kạlbs|brust, die (Kochkunst):Brustfleisch vom Kalb:
gefüllte Kalbsbrust (Gericht aus mit Hackfleisch gefüllter Kalbsbrust);
gefüllte Kalbsbrust (Schreibspiel, bei dem aus gegebenen Anfangs- und Endbuchstaben Wörter gebildet werden müssen).
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