Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Isothiocyanat
Iso|thi|o|cy|a|nat, das; [e]s, -e (Chemie):u. a. in bestimmten Gemüsepflanzen als Abbauprodukt entstehende Substanz mit bestimmten gesundheitsfördernden Eigenschaften.
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