Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Hydrolyse
Hy|d|ro|ly|se, die; -, -n [zu griechisch lýsis = (Auf)lösung] (Chemie):Spaltung chemischer Verbindungen durch Wasser, meist unter Mitwirkung eines Katalysators oder Enzyms.
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