Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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häuten
häu|ten [mittelhochdeutsch (ent-, uʒ)hiuten]:1. a) einem Tier die Haut, das Fell abziehen:
Rinder häuten;
einen Hasen mit einem Messer häuten;
b) von etwas die ↑ "Haut" (2 a) abziehen, entfernen:
Tomaten, Pfirsiche häuten;
Die Bohnen in kochendem Wasser 3 Minuten blanchieren, abgießen und häuten (e & t 6, 1987, 11);
»Mein zweiter«, sage ich und häute die Wurst (Frisch, Stiller 28).
2. die Haut von sich abstreifen, abwerfen; die äußeren Schichten der den Körper umgebenden Decke abstoßen und erneuern:
Schlangen, Krebse häuten sich.
häu|ten
Rinder häuten;
einen Hasen mit einem Messer häuten;
b) von etwas die ↑ "Haut" (2 a) abziehen, entfernen:
Tomaten, Pfirsiche häuten;
Die Bohnen in kochendem Wasser 3 Minuten blanchieren, abgießen und häuten (e & t 6, 1987, 11);
»Mein zweiter«, sage ich und häute die Wurst (Frisch, Stiller 28).
2.
Schlangen, Krebse häuten sich.