Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Haubenrestaurant
Hau|ben|res|tau|rant, das [nach den grafischen Darstellungen von Kochmützen, die der Restaurantführer Gault-Millau als Bewertung vergibt] (österreichisch):mit einer oder mehreren Kochmützen ausgezeichnetes Restaurant.
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