Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Hasenpfeffer
Ha|sen|pfef|fer, der (Kochkunst):mit vielerlei Gewürzen eingelegtes, geschmortes und mit einer pikanten Soße aus der Marinade abgeschmecktes Hasenklein.
Ha|sen|pfef|fer, der (Kochkunst):mit vielerlei Gewürzen eingelegtes, geschmortes und mit einer pikanten Soße aus der Marinade abgeschmecktes Hasenklein.