Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Hafer
Ha|fer, der; -s, (Fachsprache:) - [(spät)mittelhochdeutsch haber, aus dem Mittel- und Niederdeutsch < mittelniederdeutsch haver(e) < altsächsisch hafero, vielleicht zu dem germanischen Wort für »(Ziegen)bock« (vgl. ↑ "Habergeiß") und eigentlich = Futter für den Ziegenbock]:a) Getreideart mit locker ausgebreiteten oder nach der Seite ausgerichteten Rispen:
Hafer anbauen, säen, ernten;
der Hafer steht gut, ist reif;
b) Frucht der Haferpflanze:
Hafer schroten, mahlen, zu Haferflocken verarbeiten;
An Hafer braucht das Pferd bei Heuhäcksel mindestens 5 Pfund (Dwinger, Erde 50);
☆ jemanden sticht der Hafer (umgangssprachlich; jemand ist [zu] übermütig; ursprünglich von Pferden, die durch zu reichliche Fütterung von Hafer übermütig werden: was machst du denn da, dich sticht wohl der Hafer!; als habe es sich … um den übermütigen Einfall von Kindern gehandelt, die der Hafer sticht [Dönhoff, Ära 70]).
Ha|fer, der; -s, (Fachsprache:) - [(spät)mittelhochdeutsch haber, aus dem Mittel- und Niederdeutsch < mittelniederdeutsch haver(e) < altsächsisch hafero, vielleicht zu dem germanischen Wort für »(Ziegen)bock« (vgl. ↑ "Habergeiß") und eigentlich = Futter für den Ziegenbock]:a) Getreideart mit locker ausgebreiteten oder nach der Seite ausgerichteten Rispen:
Hafer anbauen, säen, ernten;
der Hafer steht gut, ist reif;
b) Frucht der Haferpflanze:
Hafer schroten, mahlen, zu Haferflocken verarbeiten;
An Hafer braucht das Pferd bei Heuhäcksel mindestens 5 Pfund (Dwinger, Erde 50);
☆ jemanden sticht der Hafer (umgangssprachlich; jemand ist [zu] übermütig; ursprünglich von Pferden, die durch zu reichliche Fütterung von Hafer übermütig werden: was machst du denn da, dich sticht wohl der Hafer!; als habe es sich … um den übermütigen Einfall von Kindern gehandelt, die der Hafer sticht [Dönhoff, Ära 70]).