Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Gutsherrenart
Guts|her|ren|art, die:☆ nach Gutsherrenart (1. [von Speisen] mit kräftigen Gewürzen, Speck u. a. zubereitet, wie es in der gehobenen ländlichen Küche üblich ist. 2. ironisch; in selbstherrlicher Manier [betrieben]: nach Gutsherrenart verfahren, entscheiden; eine Politik nach Gutsherrenart betreiben).
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