Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Grünzeug
Grün|zeug, das (umgangssprachlich):1. a) Kräuter zur Tellerdekoration oder zum Würzen von Salaten, Suppen u. a.:
du musst noch etwas mehr Grünzeug an den Salat tun;
b) Salate und Gemüse [als Rohkost]:
an manchen Tagen isst sie nur Grünzeug, um abzunehmen;
eines Tages stellte sich … heraus, dass im Spinat nicht mehr Eisen ist als in jedem anderen Grünzeug (H. Weber, Einzug 52);
Ü auf der Brüstung neben ihr standen Töpfe mit Grünzeug, Metzgerpalmen, wie wir sie nennen (Gaiser, Schlußball 187).
2. Anzahl junger, unerfahrener Menschen, Jugendlicher, denen noch die geistige Reife fehlt:
das Grünzeug will auch schon mitreden.
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