Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Gründonnerstag
Grün|dọn|ners|tag, der [mittelhochdeutsch grüene donerstac; Herkunft ungeklärt, wohl nach dem weitverbreiteten Brauch, an diesem Tag grünes Gemüse zu essen]:Donnerstag vor Ostern (als Tag des letzten Abendmahls Christi begangen).
Grün|dọn|ners|tag, der [mittelhochdeutsch grüene donerstac; Herkunft ungeklärt, wohl nach dem weitverbreiteten Brauch, an diesem Tag grünes Gemüse zu essen]:Donnerstag vor Ostern (als Tag des letzten Abendmahls Christi begangen).