Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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gratinieren
gra|ti|nie|ren [französisch gratiner = am Rand des Kochtopfs festbacken, zu: gratter = abkratzen] (Kochkunst):überbacken, bis eine braune Kruste entsteht:
der Auflauf wird mit Käse bestreut und im Backofen gratiniert.
gra|ti|nie|ren
der Auflauf wird mit Käse bestreut und im Backofen gratiniert.