Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Glutamin
Glu|t|a|min, das; -s, -e [zu ↑ "Gluten" und ↑ "Amin"] (Chemie):Aminosäure, die im menschlichen und tierischen Organismus aus Glutaminsäure und Ammoniak (unter Energieverbrauch) entsteht.
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