Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Gliadin
Gli|a|din, das; -s (Biologie):einfache eiweißartige Verbindung im Getreidekorn (besonders in Roggen und Weizen).
Gli|a|din, das; -s (Biologie):einfache eiweißartige Verbindung im Getreidekorn (besonders in Roggen und Weizen).