Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Geselchtes
Ge|sẹlch|tes, das Geselchte/ein Geselchtes; des/eines Geselchten [zu ↑ "selchen"] (süddeutsch, österreichisch):geräuchertes Fleisch:
er isst gern Geselchtes;
Die Herren hätten … den gesamten Hausvorrat an Geselchtem … verzehrt (Werfel, Himmel 115).
Ge|sẹlch|tes, das Geselchte/ein Geselchtes; des/eines Geselchten [zu ↑ "selchen"] (süddeutsch, österreichisch):geräuchertes Fleisch:
er isst gern Geselchtes;
Die Herren hätten … den gesamten Hausvorrat an Geselchtem … verzehrt (Werfel, Himmel 115).