Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Gelee
Ge|lee [ʒe'le:, auch: ʒə'le:], das oder der; -s, -s [französisch gelée < vulgärlateinisch gelata, substantiviertes 2. Partizip von lateinisch gelare, ↑ "gelieren"]:a) süßer Brotaufstrich aus gallertartig eingedicktem Fruchtsaft:
Gelee aus Brombeeren kochen;
b) in gallertartigen Zustand übergegangener Saft von Fleisch oder Fisch:
Hering in Gelee;
Saft vom Kalbsbraten wird schnell zu Gelee;
c) mithilfe von Geliermitteln hergestellte Süßspeise;
d) als Wirkstoffträger in der kosmetischen Industrie verwendete, halbfeste, meist durchscheinende Substanz.
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