Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Gallert
Gal|lẹrt [auch: 'galɐt], das; -[e]s, (Arten:) -e [mundartlich für mittelhochdeutsch galreide < mittellateinisch galatria, gelatria = Gefrorenes; Sülze, zu vulgärlateinisch gelata, ↑ "Gelee"]:nach dem Erkalten zu einer steifen, durchsichtigen Masse erstarrte eingedickte Fleisch-, Knochenbrühe, auch eingedickter erstarrter Saft einiger Früchte.
Gal|lẹrt [auch: 'galɐt], das; -[e]s, (Arten:) -e [mundartlich für mittelhochdeutsch galreide < mittellateinisch galatria, gelatria = Gefrorenes; Sülze, zu vulgärlateinisch gelata, ↑ "Gelee"]:nach dem Erkalten zu einer steifen, durchsichtigen Masse erstarrte eingedickte Fleisch-, Knochenbrühe, auch eingedickter erstarrter Saft einiger Früchte.