Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Froschschenkel
Frọsch|schen|kel, der:(als Delikatesse geltender) hinterer Schenkel von bestimmten Froscharten:
Sehr gutes Lokal, in dem Spezialitäten des Marais wie Aal und Froschschenkel serviert werden (U. Pagenstecher, Atlantikküste).
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