Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Franzbrot
Frạnz|brot, das:kleines [französisches] Weißbrot:
Das Weißbrot, erklärt sie, habe in ihrer Kindheit noch Franzbrot geheißen, wahrscheinlich nach den Franzosen aus der Zeit der Napoleonischen Kriege, und sei erheblich teurer als das übliche Roggenbrot gewesen (Bittner, Niemandsland o. S.)
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