Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Focaccia
Fo|cạc|cia [fo'kat̮ʃa], die; -, -s und Focacce [italienisch focaccia < vulgärlateinisch focacia, focacius (panis) = in der Asche gebackenes (Brot), zu lateinisch focus = Herd, Ofen] (Kochkunst):italienisches Fladenbrot, das mit Olivenöl gebacken [und beliebig belegt bzw. gefüllt wird].
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