Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Fladen
Fla|den, der; -s, - [mittelhochdeutsch vlade = breiter, dünner Kuchen; Honigscheibe; Kuhfladen, althochdeutsch flado = flacher, dünner (Honig)kuchen (als Opferkuchen), eigentlich = Flaches, Ausgebreitetes, verwandt mit ↑ "Flunder" und althochdeutsch flaʒ = flach]:1. flacher [süßer] Pfannkuchen:
einen Fladen backen;
Dann schneidet man die Fladen kreuzweise durch, damit gleiche Stücke entstehen (Horn, Gäste 269).
2. a) flach und breit sich erstreckende [breiige] Masse:
Ü jene … Gulaschkanone, die wie auf einem Fladen von Gesichtern … zu schwimmen schien (Plievier, Stalingrad 332);
b) Kurzform von ↑ "Kuhfladen".
3. (landschaftlich) großes Stück Brot oder Kuchen.
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