Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
fassonieren
fas|so|nie|ren :1. (von Speisen, besonders Fleisch) in eine bestimmte Form bringen; gestalten, formen.
2. (veraltend) (die Haare) im Fassonschnitt schneiden.
3. (bildungssprachlich) formen, [aus]gestalten:
in Frankreich fassonieren zwei große Strömungen das Bewusstsein des Landes;
K eine Reihe großer und dergestalt fassionierter Knöpfe (Mörike, Mozart 213).
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