Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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faschieren
fa|schie|ren [zu österreichisch mundartlich Fasch = ↑ "Farce" (3)] (österreichisch):durch den Fleischwolf drehen:
Fleisch faschieren;
faschierte Laibchen (Frikadellen);
faschierter Braten (Hackbraten);
Zwiebel im heißen Fett bräunen, die geschabte oder faschierte Leber und das Faschierte darin kurz mitrösten (Neue Kronen Zeitung 3. 8. 84, 47);
Ü Sie kreischen unentwegt nach neuen Charismatikern für Burg und Oper, nachdem sie die alten faschiert haben (profil 26. 3. 84, 78).
fa|schie|ren
Fleisch faschieren;
faschierte Laibchen (Frikadellen);
faschierter Braten (Hackbraten);
Zwiebel im heißen Fett bräunen, die geschabte oder faschierte Leber und das Faschierte darin kurz mitrösten (Neue Kronen Zeitung 3. 8. 84, 47);
Ü Sie kreischen unentwegt nach neuen Charismatikern für Burg und Oper, nachdem sie die alten faschiert haben (profil 26. 3. 84, 78).