Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Escalopes
Es|ca|lopes [ɛska'lɔp, …'lɔps] [französisch escalopes, Plural von: escalope, im heutigen Sinne seit dem 18. Jahrhundert; altfranzösisch escalope = Muschel, aus dem Germanischen] (Kochkunst):dünne, gebratene Fleisch-, Geflügel- oder Fischscheibchen.
Es|ca|lopes [ɛska'lɔp, …'lɔps]