Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
einfrosten
ein|fros|ten (seltener):↑ "einfrieren" (2):
Gemüse einfrosten;
Für das Räucherfest hatten … die Leute … die zartesten Heilbutts gesammelt und eingefrostet (NNN 22. 9. 87, 5).
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