Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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durchbraten
dụrch|bra|ten:(besonders Fleisch) so lange braten, bis es ganz durch ist:
ein Steak durchbraten;
gut durchgebratenes Fleisch.
dụrch|bra|ten
ein Steak durchbraten;
gut durchgebratenes Fleisch.