Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Devonshiresoße
De|von|shire|so|ße ['dɛvn̩ʃə…], Devonshiresauce, die; -, -n [nach der englischen Grafschaft Devonshire] (Kochkunst):helle Soße, meist mit gewürfelter Pökelzunge.
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