Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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degustieren
de|gus|tie|ren [lateinisch degustare = kosten, versuchen] (besonders schweizerisch):Lebensmittel in Bezug auf Geruch und Geschmack prüfen, kosten, probieren:
Wer sich überzeugen will, erhält ohne weiteres die Gelegenheit, die Weine zu degustieren (Vaterland 73, 27. 3. 85, 34);
Zurück aus Paris, ließ Josef Steiner … die Gastronomiejournalisten seine Kreationen degustieren (NZZ 21. 12. 86, 32).
de|gus|tie|ren
Wer sich überzeugen will, erhält ohne weiteres die Gelegenheit, die Weine zu degustieren (Vaterland 73, 27. 3. 85, 34);
Zurück aus Paris, ließ Josef Steiner … die Gastronomiejournalisten seine Kreationen degustieren (NZZ 21. 12. 86, 32).