Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Degustation
De|gus|ta|ti|on, die; -, -en [lateinisch degustatio = das Kosten] (besonders schweizerisch):1. das Prüfen, Probieren, Kosten von Lebensmitteln in Bezug auf Geruch und Geschmack:
Der Besuch wird durch eine Degustation unserer Käsespezialitäten … angenehm gestaltet (Brückenbauer 37, 11. 9. 85, 10);
Kellereibesichtigungen mit Degustationen (Vaterland 73, 27. 3. 85, 34).
2. Ort, Raum für Degustationen (1):
Später entdeckt man Jürg Haas … vor einem Tässchen Espresso in der Degustation (BZ 11. 5. 84, 46).
De|gus|ta|ti|on, die; -, -en [lateinisch degustatio = das Kosten] (besonders schweizerisch):1. das Prüfen, Probieren, Kosten von Lebensmitteln in Bezug auf Geruch und Geschmack:
Der Besuch wird durch eine Degustation unserer Käsespezialitäten … angenehm gestaltet (Brückenbauer 37, 11. 9. 85, 10);
Kellereibesichtigungen mit Degustationen (Vaterland 73, 27. 3. 85, 34).
2. Ort, Raum für Degustationen (1):
Später entdeckt man Jürg Haas … vor einem Tässchen Espresso in der Degustation (BZ 11. 5. 84, 46).