Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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degorgieren
de|gor|gie|ren […'ʒi:…] [französisch dégorger, zu: gorge = Kehle, Schlund < spätlateinisch gurga < lateinisch gurges = Wasserstrudel, Abgrund, Schlund] (Fachsprache):die Hefe bei der Schaumweinherstellung aus dem Flaschenhals entfernen.
de|gor|gie|ren […'ʒi:…]