Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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deglacieren
de|gla|cie|ren [französisch déglacer, eigentlich = das Eis (von etwas) entfernen, zu: glace, ↑ 1"Glace"] (Kochkunst):↑ "ablöschen" (3 b).
de|gla|cie|ren